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Milhojas de verduras de temporada Milhojas de verduras de temporada
Troceamos todas las verduras en rodajas. Salamos ligeramente y pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
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Pechuga de pollo rellena de calabacn y queso Pechuga de pollo rellena de calabacn y queso
Cortamos en rodajas finas los calabacines y en una sartn con un poco de aceite de oliva y sal los salteamos. Fileteam...
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Sardinas al horno con aros de cebolla fritos Sardinas al horno con aros de cebolla fritos
Limpiamos las sardinas, las lavamos, las descamamos y las evisceramos, pasndolas por el chorro de agua fra. Les quitam...
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Helado de vainilla con coulis de fresas Helado de vainilla con coulis de fresas
Lavamos y limpiamos las fresas, trocendolas a cuartos. En un cazo cocinamos las fresas con un poco de azcar y zumo d...
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Brocheta de meln, fresas y pera Brocheta de meln, fresas y pera
Pelamos y troceamos en cubos pequeos toda la fruta. Ponemos la fruta en un bol y vertemos sobre ellas el zumo de 2 nar...
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Sopa fra de sanda con yogur Sopa fra de sanda con yogur
Pelamos y licuamos la sanda junto con el limn pelado. Mezclamos el azcar con los yogures, batiendo hasta formar una ...
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Bacalao con fritada de cebolla y pimiento verde Bacalao con fritada de cebolla y pimiento verde
Pasamos los filetes de bacalao por harina, huevo batido y fremos en una sartn con abundante aceite caliente.
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Rebozaditos de calabacn rellenos de jamn y queso Rebozaditos de calabacn rellenos de jamn y queso
Lavamos y cortamos los calabacines en lminas longitudinales de ms o menos un centmetro de grosor.
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Lenguado con verduritas y gulas Lenguado con verduritas y gulas
En una cazuela baja o sartn con tapa salteamos el puerro, la cebolleta y el ajo todo cortado en finas tiras.
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Salpicn verde con nueces y queso Salpicn verde con nueces y queso
Preparamos la mayonesa y le aadimos cuatro cucharadas de salsa de tomate muy fina, as como un picado de berros en juli...
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