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Zucchini - Calabacín

Zucchini - Calabacín
En una sartén, se fríe la cebolla en el aceite.
Se le agrega el tomate, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta.
Se deja hervir por 20 minutos.
Se corta el zucchinni a lo largo en 4 pedazos y luego en pedazos de unos 2 cms.
Se agrega el zucchini al sartén y se espolvorea con el queso romano.
Se cuece a fuego lento hasta que el zucchini esté tiernito.

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