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Trufas de Chocolate y Coco

Trufas de Chocolate y Coco
En una cazuela de cocina fundimos al baño maría o en el microondas las tabletas de chocolate hechas trozos hasta que el chocolate esté bien líquido teniendo mucho cuidado de no quemarlo. Cuando veamos que el chocolate está fundido le añadimos la mantequilla y lo mezclamos todo muy bien sin quitarlo del fuego o del microondas hasta que esté bien unido. A continuación y una vez que vemos que esta todo bien mezclado, lo apartamos del fuego o del microondas y dejamos que se enfríe durante unos minutos a temperatura ambiente. Una vez que está nuestro chocolate bien duro vamos haciendo las trufas con la ayuda de un par de cucharas metálicas para hacerlas mejor. Para terminar vamos poniendo nuestras trufas en una fuente y cuando estén todas hechas, las rebozamos en coco rallado y servimos a nuestra mesa adornadas con nata montada.
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