Ultimas recetas introducidas
Sorpresa de patata y txistorra

Sorpresa de patata y txistorra
Limpia las patatas y ponlas a cocer en una cazuela con agua. Añade una pizca de sal y deja cocer durante 20-25 minutos. Deja templar, pélalas y pásalas por el pasapurés.

Para la salsa de maíz, pica la cebolla finamente y ponla a pochar en una cazuelita con aceite. Cuando esté dorada, añade el maíz cocido. Mezcla y cocina durante 5 minutos. Tritura con la batidora eléctrica, cuélala y resérvala.

Retira la piel de las txistorras y fríelas en una sartén sin aceite ( reserva la grasa que suelten). Casca los huevos, reserva las yemas y fríe las claras en una sartén con aceite.

Sirve en platos individuales, montando dentro de un corta pastas, una capa de puré, otra de txistorra, otra con la clara de huevo frita y termina con otra capa de puré. Haz un hueco en la parte superior y asienta la yema. Salsea los platos con la salsa de maíz, riega con unas gotas de aceite y espolvorea con perejil picado.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Tartar de salmón y aguacate
Bombón suizo
Cassoulet
CARNE TRUFADA
Sopa de ajo rápida con huevo d..
Sopita al estilo Suizo
Lentejas con macarrones
Pizza de verduras
Mojo Majorero. mojo colorado o..
Chipirones en su tinta
Recetas mas leidas
Crema sencilla de champinones
Tortitas rellenas de salteado ..
Piña al natural con nata monta..
Salchichas con puré casero
Chipirones en su tinta
Coliflor rebozada con salsa de..
Huevos revueltos con patata co..
Batido de kiwi y manzana
Sopa de ajo rápida con huevo d..
Coles de Bruselas con salsa vi..
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.