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Pollo a la criolla

Pollo a la criolla
Se pica el tomate y el pimiento, se corta la cebolla en rodajas delgadas, se le echa la patata criolla una vez pelada, se le agrega la sal y las hierbas al gusto. Una vez hecho esto, se le echa el pollo y un poquito de margarina, se cuece en una olla a presin, a fuego moderado, durante 20 minutos. Servir esparciendo la salsa que queda de esta mezcla sobre el pollo, acompaado de arroz y cualquier ensalada verde.
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