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Filete Strogonoff

Filete Strogonoff
Hacer filetitos con el lomo y dorar ligeramente en una sartén con una gota de aceite. Añadir los champiñones y la cebolla picada, y salpimentar. Mezclar la nata con el limón, elaborando una crema ligeramente ácida, a la que después incorporaremos el yogur. Servir con un poco de perejil.
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