Ultimas recetas introducidas
Espuma con frutos rojos

Espuma con frutos rojos
Reservar 250 grs. de frambuesas en un plato. Colocar el resto en un cazo. Incorporar el zumo de limón y el azúcar y dejar cocer a fuego lento hasta que empiecen a salir los jugos de las frambuesas y éstas estén muy blandas. Ponerlas en un colador sobre un bol y aplastar con el revés de una cuchara para obtener un puré suave.

Poner la gelatina y el agua en un cacito y desleír al fuego. Incorporar al puré de frambuesas y dejar enfriar en el refrigerador hasta que empiece a tomar consistencia. Añadir las frambuesas reservadas y las claras montadas a punto de nieve con la sal.

Montar la crema con el azúcar y mezclarla suavemente con el yogur. Unir las dos preparaciones sin remover demasiado. Rellenar seis moldecitos y dejar cuajar durante 4 horas. Desmoldear, adornar con grosellas y gelatina de fresas, y servir.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
PENCAS DE APIO CON QUESO AZUL
CHIRLAS EN SALSA DE ALCACHOFAS
PAN DE NAVIDAD
PASTEL DE AGUACATE AL ESTILO P..
FILETES DE EMPERADOR EN SALSA ..
TURRON DE MEMBRILLO
POLLO MEDITERRANEO
GARBANZOS CON GAMBAS
ENSALADA DE COUSCOUS
ENSALADA DE ALUBIAS
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.