Ultimas recetas introducidas
ESTOFADO DE INVIERNO

ESTOFADO DE INVIERNO
Lavar las castañas y hacerles un corte en cruz en la piel. En una cazuela hervir abundante agua con sal y hervir las castañas diez minutos. Escurrir, dejar enfriar un poco y pelarlas completamente.

Mezclar el vino y el agua, llevar a ebullición y verter de nuevo las castañas, dejar cocer a fuego medio 25 minutos o hasta que estén blandas, pero enteras.
Limpiar las setas y cortarlas en trozos medianos . Picar el bacon y pinchar las salchichas. Dar un hervor a las salchichas, escurrir y reservar.

En una cazuela de barro calentar un chorrito de aceite y freir el bacon, añadir las setas, las salchichas, el laurel, las castañas, la sal, el clavo y el caldo. Dejar cocer 15 - 20 minutos y servir en la misma fuente.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Tartar de salmón y aguacate
Bombón suizo
Cassoulet
CARNE TRUFADA
Sopa de ajo rápida con huevo d..
Sopita al estilo Suizo
Lentejas con macarrones
Pizza de verduras
Solomillo al whisky
Pollo Kentucky
Recetas mas leidas
Crema sencilla de champinones
Tortitas rellenas de salteado ..
Piña al natural con nata monta..
Salchichas con puré casero
Chipirones en su tinta
Coliflor rebozada con salsa de..
Huevos revueltos con patata co..
Batido de kiwi y manzana
Sopa de ajo rápida con huevo d..
Coles de Bruselas con salsa vi..
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.