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Carne con pimientos y pure de patata gra

Carne con pimientos y pure de patata gra
Carne con pimientos y pure de patata gratinado

Poner aceite en una sartén, añadir el ajo en laminas o picado y cuando empiece a dorarse, añadir la carne y saltearla. cocinarla unos 5 minutos removiéndola con una cuchara de madera. Salpimentar.
Asar los pimientos a horno medio (160º) con sal y medio vaso de agua durante 15 minutos por cada lado. sacarlos y pelarlos.
Hacer el puré de patata cociendo las patatas y después pasándolas por el pasapuré.
Poner la carne en un recipiente, cubrir con los pimientos y encima cubrir con el puré de patata. meterlo al horno y calentar, gratinando al final.

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