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Copa de granada al vino

Copa de granada al vino
Partir la naranja y las granadas por la mitad. Exprimir el zumo de ambas frutas y colar. Reservar.
Mezclar los dos zumos y añadir el vino y el azúcar. Remover hasta que el azúcar se haya disuelto. Verter en un recipiente con tapa y congelar 45 minutos.

Retirar del congelador y batir con un tenedor o con las varillas, de esta forma se rompen los cristales de hielo que se han formado. Volver a congelar y repetir el proceso cuatro veces más, aproximadamente cada 1/2 hora.

Para servir se reparte en cuatro copas individuales o cuencos y se adorna con granos de granada y con la cáscara de naranja cortada en juliana.

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