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CAZUELA DE QUESO CON CHORIZO

CAZUELA DE QUESO CON CHORIZO
Picar el chorizo. Calentar el aceite en una sartén y hacer el chorizo a fuego medio, hasta que esté completamente dorado. Escurrir y reservar.

Engrasar ligeramente una cazuela de barro. Mezclar los dos tipos de queso y poner en la cazuela. Ahuecar ligeramente en el centro y verter el chorizo en el centro. Llevar al horno a fuego fuerte, hasta que el queso se haya fundido y comience a burbujear.

Servir inmediatamente, acompañado de trozos de pan o de tostadas. Servir en la misma fuente del horno.

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