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Bocaditos de solomillo rellenos de queso

Bocaditos de solomillo rellenos de queso
Plato muy fácil de elaborar que cuenta con la ventaja de tener una presentación impecable. Combina el sabor de la carne con el potente gusto del queso de cabra y la exquisitez de la miel y el moscatel.

Rellenamos los librillos con el queso y las nueces, los atamos con un palillo y los salpimentamos. Más tarde los rebozamos con harina y huevo y los freímos en el aceite de oliva. Los retiramos y los guardamos al calor.

Quitar el aceite de la sartén y verter el mosactel y la miel. Hervir, echar el jugo, cocer la salsa y poner a punto de sazón. Salsear los bocaditos y acompañarlos con unas verduritas.

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