Ultimas recetas introducidas
Berenjenas Rellenas.

Berenjenas Rellenas.
Parte las berenjenas a lo largo, en dos trozos. Haz unos cortes en la parte superior, sazona, riega con aceite y mételas durante 15 minutos en un horno a 200ºC. Cuando estén hechas, vacía los interiores con una cuchara y reserva.
Haz la bechamel en una cazuela pequeña con 3 cucharadas de aceite, añade la harina mezclando bien. Pon un poco de pimienta e incorpora la leche poco a poco sin dejar de remover.
Pica la cebolla, el pimiento verde y los 2 dientes de ajo y échalos en una sartén con un poco de aceite. Echa sal.
Cuando las verduras estén hechas, añade la carne de ternera picada y dórala. Echa la carne de berenjena picada, un poco de bechamel y mezcla bien. Rellena las berenjenas con esta mezcla.
Parte en 4 rodajas un tomate y colócalas sobre cada berenjena.
Cubre todo con la bechamel y gratina durante 2 minutos en el horno a 200ºC.
Retíralas del horno y con una espátula coloca las berenjenas en una fuente y adorna con perejil.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
COCA DE ESPINACAS
CORONA DE ALCACHOFAS CON CANGR..
CORONA DE LOMBARDA AL ANIS
CARDO EN SALSA DE CAVA Y ALMEN..
ENSALADA DE QUESO CON FRUTAS D..
AGUACATES CON MOUSSE DE SALMON
CAZUELA DE CARACOLES Y SOBRASA..
HUEVOS CON PATATAS AL ESTRAGON
LAZOS DE PASTA CON BACON Y GUI..
ARROZ A LA BANDA
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7ª Planta;28015, Madrid (España).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Sección 8ª, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.