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Asado de avestruz

Asado de avestruz
Asado de avestruz

Precalentar el horno a 180º C. Poner en una fuente la pieza de carne rociada de aceite y un poco de sal y meter al horno. Se puede acompañar de pimientos y cebolla.
Ir dando un par de vueltas a la pieza para que se dore bien, y agregar un vasito de vino blanco. Añadir la pimienta. Tiempo de asado: 15 minutos. Se puede servir con una guarnición de verduras o patatas asadas.

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