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Aguacates rellenos de puré de garbanzos

Aguacates rellenos de puré de garbanzos
-Cortar los aguacates por la mitad.

-Quitar el hueso.

-Rellenar los dos medios aguacates con la preparación de puré de garbanzos.

-Servir con rebanadas de pan tostado

-Puré de garbanzos.

Cocción de los garbanzos:
Poner a remojo los garbanzos al menos 6 horas.
Cocer a fuego lento durante 3 horas.
Escurrir al final de la cocción.

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