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Tarta de calabaza y queso

Tarta de calabaza y queso
Comenzamos pelando la calabaza y desechando las pepitas que tenga, a continuacin la cortaremos en finas laminas y la reservaremos para ms adelante; a continuacin en un recipiente batiremos los huevos con la harina, una pizca de sal y la levadura.

Cuando la mezcla este bien batida, incorporaremos a esta la calabaza troceada, a continuacin cortaremos el queso a dados (no muy grandes), rallaremos un poco de nuez moscada y mezclaremos con el contenido del recipiente de la calabaza.

Repartiremos esta mezcla en un molde bajo para horno, apretando bien para que no queden huecos con aire, esparcimos por encima el queso rallado y horneamos a 190 grados durante unos 30 minutos, pasado este tiempo sacaremos del horno, dejaremos entibiar y serviremos.
Esta es una receta sencilla y deliciosa, una receta para que toda la familia disfrute de un delicioso y dulce postre.

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