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Sopa a la cerveza

Sopa a la cerveza
En un cazo hondo, llevar a ebullición la cerveza junto con el azúcar y la canela. Añadir luego lamantequilla y la yema de huevo, mezclando bien. Las rebanadas de pan se tuestan y se espolvoreancon azúcar moreno.
Se disponen en un plato. Se sirve la sopa en cada plato y cada comensal acompañará la crema con una rebanada de pan.

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