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Solomillo al whisky

Solomillo al whisky
Se fren los solomillos con muy poco aceite y una vez que estn medio hechos se sacan y reservamos.

Se echa en una sartn un chorren de aceite y se echan los ajos machacados (con la cscara y todo) cuando se doren se le echa la pastilla de avecrem para q se espese la salsa y a continuacin el vaso de vino blanco.

Remover un poco y echar el vaso de wisky y esperar que hierba.

Cuando este la salsa espesa se le echa los filetes hechos y esperar a que se consuma la salsa.

Truco importante:

Es muy importante que los filetes no estn muy hechos en la primera ronda porque sino despus cuando se vuelven a colocar quedan muy tiesos, recurdalo.

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