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Recetas de malasia: Nasi Goreng

Recetas de malasia: Nasi Goreng
En un cazo cocemos el arroz, cuando este listo reservamos.

A continuación, cortamos el cerdo, el bacon, el jamón y el puerro, todo a taquitos. Calentamos un poco de aceite en una sartén, y añadimos la cucharadita de jengibre. Seguidamente incorporamos el cerdo, el bacon, el jamón, las gambas (reservamos algunas gambas para la decoración) y parte de los puerros. Removemos.

Retiramos todos los ingredientes de la sartén, y añadimos en la misma sartén el arroz cocido. Doramos un poco el arroz e incorporamos los ingredientes cocinados anteriormente, removemos hasta mezclar bien.

Añadimos sal a nuestro gusto y un poco de salsa de soja, y removemos. Dejamos cocinando a fuego lento durante unos minutos.

En otra sartén doramos las gambas y el puerro que hemos reservado anteriormente, esto lo utilizamos para decorar los platos.

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