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Pollo Kentucky

Pollo Kentucky

Lavar los trozos de pollo.

Mezclar en un bol la harina y la sal, aadir los huevos ligeramente batidos, la leche y la mantequilla fundida.

Remover hasta conseguir una masa fina y homognea.

Rebozar cada trozo de pollo en la masa.

Frer pocos trozos a la vez para que se doren bien, regulando el fuego para que se hagan por dentro y se doren por fuera.

Escurrir en una servilleta de papel absorbente y guardar en el horno caliente hasta servir en la mesa.

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