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Magdalenas

Magdalenas
En un bol id incorporando los ingredientes: 1 yogur natural, rayar un limón, 3 huevos, la proporción de un yogur de aceite, la proporción de dos yogures de azúcar, la proporcion de tres yogures de harina de repostería y un sobre de levadura.

Mezclar bien todos los ingredientes con la batidora, una vez hecho rellenar una a una todas las bases para magdalenas, sólo hasta la mitad.

Ponerlo en el horno aproximadamente 180º durante 30 minutos (siempre hay que ir vigilando, dependiendo del horno necesitara mas o menos tiempo pero sin abrir el horno).

En el momento final, después de 30 minutos, abrimos el horno y hay que pinchar una magdalena con algún instrumento de cocina con punta, tenedor, palillo chino… para saber si ya están hechas y realmente esponjosas, si la punta sale totalmente limpia es que ya están hechas y se pueden sacar del horno.

IMPORTANTE: No abrir el horno a mitad de cocción bajo ningún concepto o las magdalenas no subirán. Tambien hay la opcion de poner un yogur de limón. Salen aproximadamente unas 20 magdalenas muy esponjosas con estas medidas.

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