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Ensalada de Dados de salmón con kiwi

Ensalada de Dados de salmón con kiwi
Comenzamos lavando y picando las hojas de lechuga y los tomates cherry, pelamos y picamos las cebollas y las chalotas en aros, lavamos el cilantro y cortamos sus hojas, pelamos y cortamos en rodajas los kiwis y los mezclamos todos en un bol sazonando al gusto.

Cortamos el salmón en dados y lo freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva, añadimos a la sartén un poco de zumo de limón y sal y lo dejamos cocer todo junto. Servimos la mezcla de lechuga y verduras con los taquitos de salmón aliñándolo con un poco de aceite y sal. ¡Y listo para servir y disfrutar!

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