Ultimas recetas introducidas
Carpaccio de aguacate y pato

Carpaccio de aguacate y pato
Primero empezamos preparando los ingredientes. Pelamos y cortamos en rodajas de unos 5mm el aguacate, limpiamos los championes y cortamos tambin rodajas finas. Cortamos en tiras la cebolleta.

A continuacin mezclamos el aceite de oliva, el de colza, el vinagre de vino blanco, la cebolleta y un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien para hacer la vinagreta. En una cazuelita a fuego medio mezclamos el vinagre balsmico y el azcar hasta formar un jarabe, cuidando que no se queme.

En una fuente, colocamos las rodajas de aguacate, las de champin y las lonchas de magret de pato alternativamente. Aliamos el plato con la vinagreta y salpimentamos. Finalmente, lo baamos todo con la reduccin de vinagre balsmico y servimos.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
GUISO DE CONEJO CON CEBOLLETAS
CAZUELA DE QUESO CON CHORIZO
TERNERA A LA SIDRA
PASTEL DE CARNE DE CERDO
CHULETAS DE CERDO AHUMADAS
PASTEL DE CHOCOLATE
TORTITAS DULCES DE ARROZ
SOPA DE CHOCOLATE CON NARANJA
TORTA MALAGUENA
PANECILLOS DE SAN ANTON
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7 Planta;28015, Madrid (Espaa).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Seccin 8, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.