Ultimas recetas introducidas
Brazo de gitano

Brazo de gitano
Comenzaremos nuestra receta montando a punto de nieve muy firme las cuatro claras con un pellizco de sal, aadimos las yemas, el azcar y por ultimo cucharada a cucharada, la mezcla de harina, fcula y levadura.

Untamos muy bien con mantequilla el molde de horno (grande y alto) y en el fondo colocamos un papel blanco untado tambin con mantequilla, lo metemos al horno unos 35 minutos a fuego suave, la masa debe estar cocida (al pincharla con un alambre, este sale limpio) pero no muy dorada; mojamos un pao de cocina con agua templada y lo retorcemos muy bien para que este hmedo pero sin agua.

Lo extendemos en la mesa y volcamos enseguida el bizcocho, quitamos el papel pegado y extendemos el relleno con mucha rapidez, enrollamos el brazo de gitano ayudndonos con el pao; una vez este bien formado, lo ponemos en una fuente cubierto con papel hasta que se enfre; cuando vayamos a servir, cortaremos las puntas y espolvorearemos con azcar glass.

Vota esta receta!
 
( 0 ) Comentarios Recibidos  
Deja tu opinion:
 
 
 
Buscador de recetas
Recetas en tu Email
Recetas mas votadas
Recetas mas leidas
Coctel de gallina y gambas
Rabo guisado
Salmn ahumado con salsa trta..
Lasaa de verduras y chicharro
Puerros con salsa romesco
Guiso de costilla de cerdo
Ensalada de primavera
Crema de andaricas
Sopa marinera
Fabada Asturiana
 


Web desarrollada con Iwcms.com
Impresiones Web, SL. C/ San Bernardo, 123, 7 Planta;28015, Madrid (Espaa).Tlf: +34 911 61 01 13 E-Mail : info@impresionesweb.com

Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid, Tomo 19602, Folio 112, Seccin 8, Hoja M-344480, con CIF B-83844787.